Μόλις 45 χλμ από τη Λάρισα βρίσκεται το χωριό Ραψάνη. Ένας ιστορικός οικισμός στη νοτιοανατολική πλαγιά του όρους Σοποτός, του Κάτω Ολύμπου, που φημίζεται για το καλό της κλίμα και την πλούσια ιστορία της!
Βρίσκεται σε υψόμετρο 550 μ. με υπέροχη θέα τις εκβολές του Πηνειού, τα παράλια του νομού Λάρισας και το Θερμαϊκό Κόλπο. Εχει γραπτή ιστορία περίπου 600 χρόνων, αλλά από ευρήματα, συμπεραίνεται ότι ο οικισμός δημιουργήθηκε πριν τον 10ο αιώνα από τη συνένωση οικισμών με το όνομα Ολυμπιάδες.
Η Ραψάνη γνώρισε περίοδο πνευματικής και εμπορικής ακμής το 18ο αιώνα χάρη στη βιοτεχνία κόκκινης βαφής, την υφαντουργία και την αμπελουργία.
Στα θρησκευτικά μνημεία της περιοχής της Ραψάνης, ξεχωρίζουν οι ναοί του Αγίου Αθανασίου και της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, η εκκλησία της Μεταμόρφωσης του Σωτήρα (με ξυλόγλυπτο τέμπλο 18ου αιώνα), η μονή των Αγίων Θεοδώρων (με αξιόλογες τοιχογραφίες και τέμπλο) και το ξωκλήσι του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου.
